Kelulut Antioksidan dan Tekanan Oksidatif

oleh Razinah Sharif, Nor Fadilah Rajab , Suzana Shahar & Malisanurhidayu Yaacob

Penerbit - Penerbit UKM

Kategori - Sains

Buku ini mengisahkan tentang madu sebagai suplemen tambahan dan penulisan di bab seterusnya memfokuskan tentang madu dari hasilan lebah kelulut dan khasiatnya sebagai antioksidan. Pembaca juga akan didedahkan dengan beberapa konsep asas dalam antioksidan seperti radikal bebas, tekanan oksidatif, kerosakan DNA dan kerosakan oksidatif. Selain madu, propolis hasilan kelulut juga dibincangkan dalam buku ini. Dalam bab terakhir, pembaca diberikan cara untuk mengisi soalan berkaitan produk hasilan madu kelulut sebagai salah satu platform pembaca untuk mendekatkan mereka dengan penyelidik di universiti.

Sila login untuk meminjam buku.