Perpustakaan Digital MARDI
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 67 - Perusahaan Memproses Kordial Berperisa
by Penulis MARDI
Pemprosesan kordial berperisa ialah salah salah industri minuman ringan yang popular di Malaysia. Industri ini mula diperkenalkan di negara ini oleh beberapa syarikat gergasi. Pada masa yang sama, sya ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 68 - Perusahaan Memproses Sos Cili
by Penulis MARDI
Sos cili diperbuat daripada cili, sama ada cili kering atau
cili segar dengan campuran ramuan-ramuan tertentu yang
lain.Perusahaan memproses sos cili adalah satu perusahaan
yang mudah, ringkas dan ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 69 - Perusahaan Memproses Pes Asam Pedas (Pes Berasid Tinggi)
by Penulis MARDI
Pes dan perencah masakan sangat popular pada masa kini kerana cepat, sedap dan mudah untuk disediakan. Pes asam pedas merupakan produk mudah guna dan sedia dimasak menggunakan ikan atau ayam untuk dih ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 70 - Memproses Perusahaan Kek
by Penulis MARDI
Perusahaan yang dibincangkan dalam risalah ini merupakan perusahaan memproses empat jenis kek iaitu kek biasa, kek buah-buahan, kek pisang dan kek chiffon. Perusahaan ini berkemampuan mengeluarkan seb ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 71 - Perusahaan Memproses Tauhu
by Penulis MARDI
Tauhu ialah makanan yang dihasilkan daripada kacang soya yang mempunyai kandungan protein yang tinggi. Perusahaan memproses tauhu ialah satu perusahaan yang mudah, ringkas dan menguntungkan. Perusahaa ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 72 - Perusahaan Memproses Pekasam
by Penulis MARDI
Pekasam adalah satu makanan peraman tradisional yang
terkenal di kawasan utara Semenanjung Malaysia. Biasanya
pekasam diperbuat daripada ikan air tawar seperti sepat padi,
sepat siam, puyu dan beli ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 73 - Perusahaan Memproses Mi Kuning
by Penulis MARDI
Mi kuning atau juga dinamakan mi basah boleh dimasak
dan dihidangkan dalam pelbagai cara khususnya goreng dan
rebus. Mi kuning ialah makanan separa masak yang direbus
dan dilumur dengan minyak masa ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 74 - Perusahaan Memproses Aiskrim
by Penulis MARDI
Kaedah pemprosesan yang dibincangkan dalam risalah
ini ialah untuk teknologi pengeluaran aiskrim cawan atau
aiskrim kon yang juga dikenali sebagai aiskrim keras (hard
ice cream) atau aiskrim skup. ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 75 - Perusahaan Memproses Sos Bolognese Menggunakan Kaedah Retort
by Penulis MARDI
Pes bolognese merupakan produk mudah
guna dan sedia dimakan bersama dengan spageti. Penyediaan
makanan sedia dimakan ini menjadi lebih mudah dan dapat
disediakan dalam masa yang sangat singkat berb ...
Read More
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 76 - Perusahaan Memproses Cincau
by Penulis MARDI
Cincau atau lengkong atau beleda hitam merupakan sejenis
makanan yang biasanya digunakan dalam minuman ataupun
pencuci mulut. Cincau juga dikenali secara global dengan
nama grass jelly. Keadaan fiz ...
Read More