Perpustakaan Digital MARDI
Prosedur Operasi Standard Pengeluaran Misai Kucing
oleh Penulis MARDI
Buku ini berkaitan satu set arahan langkah demi langkah yang disusun untuk membantu golongan
sasaran menjalankan operasi melibatkan aktiviti penanaman, pengendalian lepas tuai dan
pengurusan perosak ...
Selanjutnya
RUMPUT, KEKACANG & TANAMAN RENEK UNTUK TERNAKAN RUMINAN PANDUAN UNTUK PENTERNAK KECIL
oleh TAN LI PENG, RUHIL HAYATI HAMDAN, MIRA PANADI
Rumput dan tumbuhan sama ada kekacang, pokok renek dan pokok besar merupakan sumber makanan untuk ternakan lembu, kambing dan biri-biri yang sangat penting selain daripada makanan ternakan komersial y ...
Selanjutnya
Sajian Berasaskan Ubi Keledek dan Ubi Kayu – Sumber Karbohidrat Alternatif
oleh Dr. Umi Kalsum Hussain Zaki, Sabeetha Sarmin, Dr. Hadijah Hassan
Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan MARDI telah mengambil langkah proaktif dengan membangunkan sembilan resipi yang bertujuan untuk mempromosikan pengambilan makanan berasaskan ubi keledek ...
Selanjutnya
Seasonal Plants Guide
oleh Jenny Smith
"Seasonal Plants Guide" offers a comprehensive approach to achieving year-round garden success by focusing on the crucial relationship between plant selection, seasonal timing, and cultivation techniq ...
Selanjutnya
SERANGGA PEROSAK BUAH-BUAHAN
oleh Ithin Badri, Mohd. Shamsudin Osman Mohamed, Mohd. Salleh
Para penyelidik MARDI yang mempunyai kepakaran dan pengalaman yang luas dalam bidang kaji serangga dan pengurusan perosak buah-buahan tropika. Buku ini ditulis dalam bahasa yang mudah difahami untuk s ...
Selanjutnya
Siri Buah-Buahan Komersial Malaysia: Tembikai Wangi
oleh Norlia Yunus
Tembikai wangi atau cucumis melo L., satu daripada buah-buahan yang berpotensi untuk diusahakan secara komersial di Malaysia berdasarkan penyelidikan saintifik melalui amalan kultur dan sistem fertiga ...
Selanjutnya
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 72 - Perusahaan Memproses Pekasam
oleh Penulis MARDI
Pekasam adalah satu makanan peraman tradisional yang
terkenal di kawasan utara Semenanjung Malaysia. Biasanya
pekasam diperbuat daripada ikan air tawar seperti sepat padi,
sepat siam, puyu dan beli ...
Selanjutnya
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 73 - Perusahaan Memproses Mi Kuning
oleh Penulis MARDI
Mi kuning atau juga dinamakan mi basah boleh dimasak
dan dihidangkan dalam pelbagai cara khususnya goreng dan
rebus. Mi kuning ialah makanan separa masak yang direbus
dan dilumur dengan minyak masa ...
Selanjutnya
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 74 - Perusahaan Memproses Aiskrim
oleh Penulis MARDI
Kaedah pemprosesan yang dibincangkan dalam risalah
ini ialah untuk teknologi pengeluaran aiskrim cawan atau
aiskrim kon yang juga dikenali sebagai aiskrim keras (hard
ice cream) atau aiskrim skup. ...
Selanjutnya
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 75 - Perusahaan Memproses Sos Bolognese Menggunakan Kaedah Retort
oleh Penulis MARDI
Pes bolognese merupakan produk mudah
guna dan sedia dimakan bersama dengan spageti. Penyediaan
makanan sedia dimakan ini menjadi lebih mudah dan dapat
disediakan dalam masa yang sangat singkat berb ...
Selanjutnya