Perpustakaan Digital MARDI
Manual Teknologi Pemprosesan Retort untuk Produk Sedia Dimakan (RTE) Terpilih (Daging Bulgogi, Set Kari Ayam dan Nasi Putih, Satar, Set Laksam serta Set Lemang dan Rendang)
by Wan Nur Zahidah Wan Zainon, Noor Zainah Adzaly, ChM. Dr. Nurzam Ezdiani Che Hussin @ Zakaria, Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Haji Wan Nazri Wan Busu, Dr. Badararuzzaman Mohd Noh, Siti Afiqah Abu Bakar
Teknologi retort merupakan salah satu kaedah
pemprosesan makanan yang penting dalam memastikan
keselamatan, kualiti dan jangka hayat produk makanan
sedia dimakan [ready to eat (RTE)]. Kaedah ini telah ...
Read More
Please login to borrow the book.
MANUAL TEKNOLOGI PENANAMAN BUAH NAGA
by
Maklumat dalam manual ini meliputi semua aspek pengeluaran iaitu penyediaan anak benih, penyediaan kawasan, pengurusan perosak dan penyakit, pengendalian lepas tuai dan aliran tunai pengeluaran. Ma ...
Read More
Please login to borrow the book.
Manual Teknologi Penanaman Halia Secara Fertigasi di Tanah Rendah
by Yasser Suhaimi Mohd dan Mohamad Abd Manas
Sistem fertigasi ialah satu teknik alternatif dalam penanaman halia
yang dapat mengatasi masalah tahap kesuburan yang rendah
dan penyakit bawaan tanah. Penanaman halia secara fertigasi
turut mening ...
Read More
Please login to borrow the book.
MANUAL TEKNOLOGI PENANAMAN KACIP FATIMAH
by
Manual ini disusun dalam bentuk teks yang mudah difahami beserta dengan jadual gerak kerja, anggaran kos pengeluaran dan pendapatan. Manual ini diharap bermanfaat kepada pengusaha yang terlibat dal ...
Read More
Please login to borrow the book.