Perpustakaan Digital MARDI
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 88 - Perusahaan Penghasilan Serbuk Kesum
by Dr. Mirfat Ahmad Hasan Salahuddin, Dr. Rosalizan Md Saleh, Mohd Hafizudin Zakaria
Siri Panduan Usahawan (SPU) mengenai penghasilan serbuk
kesum merupakan sumber rujukan yang bermanfaat kepada
pembaca yang berminat untuk mengekalkan kualiti bahan
mentah berasaskan tumbuhan herba. Ri ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 81 - Perusahaan Memproses Jem
by Nur Farah Hani Muhamad,Dr. Norzalila Kasron,Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh,Sha’fie Alwi
Terdapat pelbagai jenis jem yang dijual di pasaran tempatan, sebahagiannya adalah diimport dan selebihnya adalah diproses oleh usahawan tempatan. Sebagai panduan, hanya perusahaan memproses jem nan ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 87 - Perusahaan Pengendalian Lepas Tuai Bawang Merah
by Nur Syafini Ghazali, Norsyafiqah Rosali
Risalah ini diterbitkan sebagai panduan bagi mereka yang
ingin dan berminat untuk menjalankan aktiviti pengendalian
lepas tuai bawang merah. Pengeluaran bawang merah tempatan untuk kegunaan
domestik p ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 89 - Perusahaan Pengeksportan Nangka Segar Menggunakan Salutan Permukaan
by Nor Hanis Aifaa Yusoff, Joanna Cho Lee Ying, Siti Nurathirah Abu Hassan, Dr. Roslina Ali
Risalah ini diterbitkan sebagai panduan bagi mereka yang
ingin dan berminat untuk menjalankan aktiviti pengeksportan
nangka segar menggunakan salutan permukaan. Malaysia telah mencatat lonjakan yang m ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 90 - Perusahaan Pemprosesan Serbuk Kopi Campuran
by Ts. Dr. Aida Hamimi Ibrahim, Dr. Norzalila Kasron, Norizah Md Ayob, Muhammad Juma’at Jonit
Risalah ini diterbitkan sebagai panduan bagi mereka yang ingin
dan berminat untuk menjalankan perusahaan memproses
serbuk kopi campuran. Kopi ialah tumbuhan yang tergolong dalam keluarga
Rubiaceae. Te ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 74 - Perusahaan Memproses Aiskrim
by Penulis MARDI
Kaedah pemprosesan yang dibincangkan dalam risalah
ini ialah untuk teknologi pengeluaran aiskrim cawan atau
aiskrim kon yang juga dikenali sebagai aiskrim keras (hard
ice cream) atau aiskrim skup. ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 73 - Perusahaan Memproses Mi Kuning
by Penulis MARDI
Mi kuning atau juga dinamakan mi basah boleh dimasak
dan dihidangkan dalam pelbagai cara khususnya goreng dan
rebus. Mi kuning ialah makanan separa masak yang direbus
dan dilumur dengan minyak masa ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 75 - Perusahaan Memproses Sos Bolognese Menggunakan Kaedah Retort
by Penulis MARDI
Pes bolognese merupakan produk mudah
guna dan sedia dimakan bersama dengan spageti. Penyediaan
makanan sedia dimakan ini menjadi lebih mudah dan dapat
disediakan dalam masa yang sangat singkat berb ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 76 - Perusahaan Memproses Cincau
by Penulis MARDI
Cincau atau lengkong atau beleda hitam merupakan sejenis
makanan yang biasanya digunakan dalam minuman ataupun
pencuci mulut. Cincau juga dikenali secara global dengan
nama grass jelly. Keadaan fiz ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 72 - Perusahaan Memproses Pekasam
by Penulis MARDI
Pekasam adalah satu makanan peraman tradisional yang
terkenal di kawasan utara Semenanjung Malaysia. Biasanya
pekasam diperbuat daripada ikan air tawar seperti sepat padi,
sepat siam, puyu dan beli ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.