Perpustakaan Digital MARDI
Manual Teknologi Konfeksi Ais Keledek Ungu
oleh Penulis MARDI
Teknologi konfeksi ais keledek ungu dibangunkan khas bagi golongan warga tua yang mengalami masalah tidak toleran laktosa dan kesukaran untuk menelan makanan. Walau bagaimanapun, konfeksi ais ini j ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
MANUAL TEKNOLOGI MERANCANG PENGELUARAN BUAH MANGGA SALA PADA LUAR MUSIM
oleh
Satu pendekatan perlu diambil bagi merancang pengeluaran mangga Sala berlaku pada luar musim supaya mendapat harga yang lebih tinggi dan seterusnya boleh menjamin peningkatan pendapatan kepada peng ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
MANUAL TEKNOLOGI OPERASI PENILAIAN JENTUAI PADI DAN KEHILANGAN LEPAS TUAI
oleh
Manual ini merangkumi keperluan di lapangan bagi penuaian berjentera, reka bentuk serta penyelarasan komponen jentuai, penilaian kehilangan dari segi kualiti dan kuantiti, masalah yang sering berla ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
MANUAL TEKNOLOGI PEMBIAKAN SALAK
oleh
Manual ini menjelaskan secara terperinci teknik aruhan sebagai panduan bagi membolehkan para petani membiakkan bahan tanaman salak secara tampang. Juga, manual ini boleh dijadikan sebagai panduan u ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Manual Teknologi Pemprosesan Jeli Halia
oleh Nor Zalina Mat Saad, Noor Azizah Ahmad, Rawaida Rusli dan Amir Syariffuddeen Mhd Adnan
Manual ini disediakan untuk memberi panduan yang berguna kepada golongan sasar yang terdiri daripada usahawan, pegawai pengembangan agensi berkaitan, pelajar, pensyarah dan orang awam bagi menarik ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 1: Produk Makanan Daripada Ubi Keledek Segar
oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen Mhd Adnan, Nur Izalin Mohd Zahari, Shafie Alwi
Siri 1 manual ini berkisar
kepada penggunaan ubi keledek secara terus atau segar. Selain
dimakan terus (sama ada secara rebus, kukus, bakar atau goreng),
ubi keledek boleh diproses menjadi jejari k ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 2a: Hasilan Berasaskan Puri Keledek(roti, donat, mufin dan nuget)
oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin, Nur Izalin Mohd Zahari, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron, Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen, Mhd Adnan Shafie Alwi
Manual
kali ini akan berkisar kepada penghasilan
produk makanan yang menggunakan puri
keledek sebagai salah satu bahan ramuan
separa siap (intermediate raw ingredient).
Produk-produk yang akan di ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Manual Teknologi Pemprosesan Produk Hasilan Ubi Keledek Siri 2b: Hasilan Berasaskan Puri Keledek (Sos Keledek Bercili, Kandi, Aiskrim dan Pracampuran Makanan Bayi)
oleh Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Dr. Faridah Hussin Saiful Bahri Saari, Nur Zalina Mat Saad, Dr. Noor Azizah Ahmad, Dr. Norzalila Kasron, Rawaida Rusli, Amir Syariffuddeen, Mhd Adnan Shafie Alwi
Permintaan terhadap makanan konvenien dewasa ini dilihat semakin
meningkat sejajar dengan peningkatan urbanisasi, pertambahan wanita
berkerjaya, pengurangan bilangan isi rumah dan perubahan gaya hid ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.