Perpustakaan Digital MARDI
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 83 - Perusahaan Memproses Kicap
oleh Dr. Aminuddin Hussin, Nor Ajila Sani, Tengku Fatihah Maisarah Tengku Abidin, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Musaalbakri Abdul Manan, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Dr. Shaiful Adzni Sharifudin, Sha’fie Alwi
Terdapat tiga komponen utama dalam pemprosesan
kicap iaitu proses fermentasi koji, fermentasi moromi dan
bancuhan. Pemprosesan kicap telah banyak diubah suai dan
dipertingkatkan bagi menjamin mutu ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Spesies Tumbuhan Herba & Rempah Ratus Taman Botani Perdana
oleh Azimah Abd Kadir, Rosnani Abd Ghani, Wan Khairul Anuar Wan Ali, Mohd. Rani Awang, Nurul Najwa Zaini, Faqhrul Radzi Zulkafley
DBKL dengan kerjasama MARDI telah menghasilkan buku ini sebagai panduan bagi mengenali dengan lebih dekat lagi tumbuhan herba yang sememangnya terkenal penggunaannya di Malaysia sama ada& ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
STEM at Home
oleh Xentral Methods
Buku interaktif STEM at Home ini membolehkan murid-murid untuk menjalankan eksperimen ringkas di rumah menggunakan bahan-bahan terpakai yang mudah didapati dan murah. Contohnya murid-murid boleh me ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Teknologi Durian MARDI
oleh Penulis MARDI
Buku ini diterbitkan bertujuan untuk menyebarkan maklumat berkaitan tanaman durian. Sesuai
dengan pendekatan dari makmal ke meja makan, buku ini mengandungi maklumat berkenaan pencirian klon durian y ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Teknologi Pengeluaran Jagung Bijian
oleh Penulis MARDI
Jagung bijian kaya dengan khasiat pemakanan dan merupakan sumber tenaga penting
dalam komposisi formulasi makanan ternakan bukan ruminan, terutamanya ayam, itik dan
khinzir. Kekurangan pengeluaran t ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
The Hidden Treasure – Crop Wild Relatives
oleh Penulis MARDI
This book showcases 25 crop wild relatives (CWR)
species found in Malaysia which are categorised as lesser-known species thriving
in their rugged habitats including nine taxa of wild bananas, two w ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.
Underutilised Fruits of Malaysia Volume 1
oleh Salma Idris, Mirfat Ahmad Hasan Salahuddin, Khadijah Awang, Mohd Norfaizal Ghazalli, Mohd Shukri Mat Ali @ Ibrahim, Masrom Hasran
Malaysia is known to have a great diversity of tropical fruit tree species representing a wide range of neglected and underutilised crops. More than 300 fruit tree species are recorded in the count ...
Selanjutnya
Buku sedia untuk dipinjam.
Sila login untuk meminjam buku.