Perpustakaan Digital MARDI - eLib eBook Portal

Category

Category

Available Titles General Academics Business & Management Finance & Investments Science Islam General Novel Travel Recipe & Cooking

Category

Available Titles General Academics Business & Management Finance & Investments Science Islam General Novel Travel Recipe & Cooking

of 26 pages
Total: 208

Seasonal Plants Guide

by Jenny Smith

"Seasonal Plants Guide" offers a comprehensive approach to achieving year-round garden success by focusing on the crucial relationship between plant selection, seasonal timing, and cultivation techniq ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

SERANGGA PEROSAK BUAH-BUAHAN

by Ithin Badri, Mohd. Shamsudin Osman Mohamed, Mohd. Salleh

Para penyelidik MARDI yang mempunyai kepakaran dan pengalaman yang luas dalam bidang kaji serangga dan pengurusan perosak buah-buahan tropika. Buku ini ditulis dalam bahasa yang mudah difahami untuk s ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Buah-Buahan Komersial Malaysia: Tembikai Wangi

by Norlia Yunus

Tembikai wangi atau cucumis melo L., satu daripada buah-buahan yang berpotensi untuk diusahakan secara komersial di Malaysia berdasarkan penyelidikan saintifik melalui amalan kultur dan sistem fertiga ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 77 - Perusahaan Memproses Mi Kolok

by Dr. Chua Hun Pin, Nicholas Daniel, Teresa Anie Meng, Zakaria Abdul Rahman, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noah, Sha’fie Alwi

Bagi memenuhi cita rasa tempatan di suatu negara atau daerah, beraneka jenis dan bentuk mi telah dihasilkan melalui pengubahsuaian dari segi ramuan dan kaedah pemprosesan. Di Sarawak umpamanya, mi ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 78 - Perusahaan Memproses Jeruk Buah-Buahan (Mangga dan Betik)

by Nur Farah Hani Muhamad, Norman Isman, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Zulkhairy Aminuddin, Adawiyah Akbar, Nor Afiqa Sugerno

Cara menjeruk yang dijelaskan dalam risalah ini adalah cara yang melibatkan fermentasi bakteria yang terpilih. Kandungan garam yang dikawal dapat menggalak pertumbuhan bakteria yang dikehendaki. Fe ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 79 - Perusahaan Memproses Dadih

by Wan Nur Zahidah Wan Zainon, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi

Dadih disediakan daripada susu lembu atau susu kerbau segar melalui proses inokulum, asid atau enzim. Oleh kerana bahan mentah seperti enzim sukar diperoleh dan dikawal, penyediaan dadih telah diub ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 80 - Perusahaan Memproses Frankfurter

by Zuwariah Ishak, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi, Abdul Malik Othman, Nik Mohd Faiz Che Mohd Noor

Frankfurter merupakan hasilan daging jenis cincang yang popular seperti hot dog, cold cut sandwich dan pelbagai jenis masakan. Pemprosesan hasilan ini memerlukan pembentukan emulsi daging yang sta ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 81 - Perusahaan Memproses Jem

by Nur Farah Hani Muhamad,Dr. Norzalila Kasron,Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh,Sha’fie Alwi

Terdapat pelbagai jenis jem yang dijual di pasaran tempatan, sebahagiannya adalah diimport dan selebihnya adalah diproses oleh usahawan tempatan. Sebagai panduan, hanya perusahaan memproses jem nanas ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

of 26 pages
Total: 208