Perpustakaan Digital MARDI
RUMPUT, KEKACANG & TANAMAN RENEK UNTUK TERNAKAN RUMINAN PANDUAN UNTUK PENTERNAK KECIL
by TAN LI PENG, RUHIL HAYATI HAMDAN, MIRA PANADI
Rumput dan tumbuhan sama ada kekacang, pokok renek dan pokok besar merupakan sumber makanan untu ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Sajian Berasaskan Ubi Keledek dan Ubi Kayu – Sumber Karbohidrat Alternatif
by Dr. Umi Kalsum Hussain Zaki, Sabeetha Sarmin, Dr. Hadijah Hassan
Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan MARDI telah mengambil langkah proaktif dengan membangunkan sembilan resipi yang bertujuan untuk mempromosikan pengambilan makanan berasaskan ubi keled ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Seasonal Plants Guide
by Jenny Smith
"Seasonal Plants Guide" offers a comprehensive approach to achieving year-round garden success by focusing on the crucial relationship between plant selection, seasonal timing, and ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
SERANGGA PEROSAK BUAH-BUAHAN
by Ithin Badri, Mohd. Shamsudin Osman Mohamed, Mohd. Salleh
Para penyelidik MARDI yang mempunyai kepakaran dan pengalaman yang luas dalam bidang kaji serangga dan pengurusan perosak buah-buahan tropika. Buku ini ditulis dalam bahasa yang mudah difahami untu ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Buah-Buahan Komersial Malaysia: Tembikai Wangi
by Norlia Yunus
Tembikai wangi atau cucumis melo L., satu daripada buah-buahan yang berpotensi untuk diusahakan secara komersial di Malaysia berdasarkan penyelidikan saintifik melalui amalan kultur dan sistem fertiga ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 77 - Perusahaan Memproses Mi Kolok
by Dr. Chua Hun Pin, Nicholas Daniel, Teresa Anie Meng, Zakaria Abdul Rahman, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noah, Sha’fie Alwi
Bagi memenuhi cita rasa tempatan di suatu negara atau
daerah, beraneka jenis dan bentuk mi telah dihasilkan melalui
pengubahsuaian dari segi ramuan dan kaedah pemprosesan.
Di Sarawak umpamanya, mi ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 78 - Perusahaan Memproses Jeruk Buah-Buahan (Mangga dan Betik)
by Nur Farah Hani Muhamad, Norman Isman, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Zulkhairy Aminuddin, Adawiyah Akbar, Nor Afiqa Sugerno
Cara menjeruk yang dijelaskan dalam risalah ini adalah cara
yang melibatkan fermentasi bakteria yang terpilih. Kandungan
garam yang dikawal dapat menggalak pertumbuhan bakteria
yang dikehendaki. Fe ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 79 - Perusahaan Memproses Dadih
by Wan Nur Zahidah Wan Zainon, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Sha’fie Alwi
Dadih disediakan daripada susu lembu atau susu kerbau
segar melalui proses inokulum, asid atau enzim. Oleh kerana
bahan mentah seperti enzim sukar diperoleh dan dikawal,
penyediaan dadih telah diub ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.