Perpustakaan Digital MARDI
Sajian Berasaskan Ubi Keledek dan Ubi Kayu – Sumber Karbohidrat Alternatif
by Dr. Umi Kalsum Hussain Zaki, Sabeetha Sarmin, Dr. Hadijah Hassan
Pusat Penyelidikan Sains dan Teknologi Makanan MARDI telah mengambil langkah proaktif dengan membangunkan sembilan resipi yang bertujuan untuk mempromosikan pengambilan makanan berasaskan ubi keled ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Seasonal Plants Guide
by Jenny Smith
"Seasonal Plants Guide" offers a comprehensive approach to achieving year-round garden success by focusing on the crucial relationship between plant selection, seasonal timing, and ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
SERANGGA PEROSAK BUAH-BUAHAN
by Ithin Badri, Mohd. Shamsudin Osman Mohamed, Mohd. Salleh
Para penyelidik MARDI yang mempunyai kepakaran dan pengalaman yang luas dalam bidang kaji serangga dan pengurusan perosak buah-buahan tropika. Buku ini ditulis dalam bahasa yang mudah difahami untu ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Buah-Buahan Komersial Malaysia: Tembikai Wangi
by Norlia Yunus
Tembikai wangi atau cucumis melo L., satu daripada buah-buahan yang berpotensi untuk diusahakan secara komersial di Malaysia berdasarkan penyelidikan saintifik melalui amalan kultur dan sistem fertiga ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 67 - Perusahaan Memproses Kordial Berperisa
by Penulis MARDI
Pemprosesan kordial berperisa ialah salah salah industri minuman ringan yang popular di Malaysia. Industri ini mula diperkenalkan di negara ini oleh beberapa syarikat gergasi. Pada masa yang sama, sya ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 68 - Perusahaan Memproses Sos Cili
by Penulis MARDI
Sos cili diperbuat daripada cili, sama ada cili kering atau
cili segar dengan campuran ramuan-ramuan tertentu yang
lain.Perusahaan memproses sos cili adalah satu perusahaan
yang mudah, ringkas dan ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 69 - Perusahaan Memproses Pes Asam Pedas (Pes Berasid Tinggi)
by Penulis MARDI
Pes dan perencah masakan sangat popular pada masa kini kerana cepat, sedap dan mudah untuk disediakan. Pes asam pedas merupakan produk mudah guna dan sedia dimasak menggunakan ikan atau ayam untuk dih ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.
Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 70 - Memproses Perusahaan Kek
by Penulis MARDI
Perusahaan yang dibincangkan dalam risalah ini merupakan perusahaan memproses empat jenis kek iaitu kek biasa, kek buah-buahan, kek pisang dan kek chiffon. Perusahaan ini berkemampuan mengeluarkan ...
Read More
Available for borrowing.
Please login to borrow the book.