Perpustakaan Digital MARDI
Manual Teknologi Penghasilan Cuka
by Shaiful Adzni Sharifudin,Zalina Zahari,Dr. Ainaa Abdul Kahar,Mohd Azzammil Mohd Asri,Aminuddin Hussin,Amsal Abd Ghani,Dr. Aida Hamimi Ibrahim,Muhammad Anas Othaman,Mohd Nur Hafiz Mat Azmin,Siti Afiqah Abu Bakar
Sektor industri makanan dan pengguna secara keseluruhannya telah menjadi lebih peka terhadap nilai pemakanan dan bahanbahan makanan. Cuka adalah salah satu bahan makanan serba guna yang dihasilkan dar ...
Read More
Manual Teknologi Penghasilan Jeruk Buah dan Sayur
by Saniah Kormin, Che Rahani Zakaria,Zainun Che Ahamad,Othman Mohd Top,Rashilah Mohamad,Azizah Ahmad danSuwardi Afandi Ahmad
Manual teknologi ini merupakan garis panduan kepada teknologi asas pemprosesan jeruk buah-buahan dan sayur-sayuran yang memberi penekanan kepada formulasi produk, Prosedur Operasi Standard (SOP), kepe ...
Read More
Manual Teknologi Pengurusan Jerami dan Air Tanaman Padi: Strategi Adaptasi dan Mitigasi Perubahan Iklim
by Mohammad Hariz Abdul Rahman, Mohd Aziz Rashid, Fauzi Jumat, Dr. Hairazi Rahim @ Abdul Rahim, Dr. Mohd Saufi Bastami, Dr. Tosiah Sadi, Mohd Fairuz Md Suptian, Syuhaidah Abu Bakar, Nurul Ain Abu Bakar dan Maisarah Mohamad Saad Dr. Siti Norsuha Misman Dr. Chong Tet Vun Nur Alyani Shakri Mohd Ghazali Rusli Syarol Nizam Abu Bakar Abdul Malek Kasimin Nur Liyana Zulkifle Mohd Alif Omar Mustaffa Mohd Firdaus A. Wahab @ Othman Rashidah Ab Malek
Merangkumi aplikasi mikroorganisma
pengurai jerami dan kaedah pengurusan
air secara
lestari di lapangan.
Read More
Manual Teknologi Pes Herba Diperkaya Cendawan Tiram Kelabu
by Saiful Bahri Sa’ari, Prof. Dr. Wan Rosli Wan Ishak, Kasmah Mohamad, Rawaida Rusli, Dr. Noor Azizah Ahmad Shafie Alwi, Nur IIida Mohamad, Hasri Hassan
Pes masakan merupakan makanan konvenien yang dilihat
semakin meningkat permintaannya ekoran daripada peningkatan
urbanisasi, pertambahan wanita bekerjaya, pengurangan bilangan
isi rumah dan perubah ...
Read More
Manual Teknologi Teknologi PengeluaranUbi Keledek Lembayung
by Nurul Afza Karim, Noor Ismawaty Nordin, Dr. Rozlaily Zainol, Thiyagu Devarajan, Anuar Abdullah, Wan Khairul Anuar Wan Ali, Mohd Nazri Baharon, Dr. Razean Haireen Mohd Razali, Dr. Faridah Hussin, Rawaida Rusli, Ishak Hj Hashim, Dr. Mohd Nazrul Hisham Daud, Razali Mirad, Nur Syafini Ghazali, Dr. Zaulia Othman, Dr. Samsiah Jusoh, Dr. Khairunizah Hazila Khalid, Tun Norbrillinda Mokhtar, Dr. Hanim Ahmad
Ubi keledek Lembayung ini mengandungi kandungan antosianin
yang tinggi iaitu, 3.19 – 7.05 mg/g. Tanaman ubi keledek
Lembayung sesuai dituai dalam tempoh 91 – 105 hari selepas
tanam dengan purat ...
Read More
MARDI’S Encyclopaedia of Durians
by Datuk Dr. Mohamad Roff Mohd Noor
This book comprises of 11 chapters that lists out wild and commercial durians, as well as details pertaining its taxonomy and morphology.
The book also highlights information on pests and disease man ...
Read More
Menuai Permata Agropelancongan
by Penulis MARDI
Agropelancongan merupakan satu konsep pelancongan berasaskan pertanian, penternakan, perikanan dan industri asas tani yang kian popular dalam kalangan pelancong tempatan dan antarabangsa. Kepelbagaian ...
Read More
Merungkai Sistem Penanda Molekul
by Penulis MARDI
Buku ini memperihalkan penanda
molekul, teknologi baharu penanda molekul dan
aplikasinya dalam industri tanaman, ternakan dan
akuakultur. Selain itu, buku ini turut berkongsi
mengenai impak serta ...
Read More
Pelaburan dalam Industri Roti
by Penulis MARDI
Industri roti dikenal pasti sebagai salah satu industri yang berpotensi untuk dibangunkan,
sebagaimana yang dihasratkan dalam Pelan Induk Industri (2006 – 2020). Dalam tahun 2013,
pasaran roti di ...
Read More
Penanaman Tumbuhan & Ubatan Beraroma
by Penulis MARDI
Buku ini memaparkan teknologi bersistematik dan saintifik yang meliputi
kefahaman terhadap keperluan asas tumbuhan, penanaman, penyelenggaraan
sehinggalah pengendalian selepas tuai bagi 20 spesies tan ...
Read More