Perpustakaan Digital MARDI - eLib eBook Portal

Category

Category

Available Titles General Academics Business & Management Finance & Investments Science Islam General Novel Travel Recipe & Cooking

Category

Available Titles General Academics Business & Management Finance & Investments Science Islam General Novel Travel Recipe & Cooking

of 26 pages
Total: 208

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 82 - Perusahaan Memproses Kerepek Ubi Masin

by Norzaleha Kasim, Saniah Kormin, Dr. Norzalila Kasron, Sha’fie Alwi

Perusahaan makanan ringan daripada ubi kayu seperti kerepek ini biasanya dijalankan secara kecil-kecilan kerana tidak memerlukan modal yang besar. Walau bagaimanapun, perusahaan ini boleh dibuat se ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 83 - Perusahaan Memproses Kicap

by Dr. Aminuddin Hussin, Nor Ajila Sani, Tengku Fatihah Maisarah Tengku Abidin, Dr. Norzalila Kasron, Dr. Musaalbakri Abdul Manan, Dr. Badaruzzaman Mohamad Noh, Dr. Shaiful Adzni Sharifudin, Sha’fie Alwi

Terdapat tiga komponen utama dalam pemprosesan kicap iaitu proses fermentasi koji, fermentasi moromi dan bancuhan. Pemprosesan kicap telah banyak diubah suai dan dipertingkatkan bagi menjamin mutu ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 84 - Perusahaan Teknik Pemprosesan Minimum Nangka Muda

by Nur Syafini Ghazali, Siti Aisyah Abdullah, Joanna Cho Lee Ying

Nangka muda adalah buah nangka yang masih muda dan dipetik daripada pokok nangka (Artocarpus heterophyllus) untuk dijadikan sayuran. Buah nangka daripada beberapa varieti nangka yang belum matang ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 85 - Perusahaan Teknik Rawatan Simpanan Suhu Rendah Untuk Pemanjangan Hayat Nangka Madu

by Joanna Cho Lee Ying, Dr. Suhana Yusof, Suhana Safari, Nur Izzati Muhsin, Mohamad Abhar Akmal Hamid

Cabaran utama industri nangka Malaysia adalah jangka hayat yang rendah bagi buah nangka yang memberi implikasi kepada kadar kerosakan yang tinggi. Secara spesifik, masalah utama yang dihadapi oleh ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 86 - Perusahaan Pembungkusan dan Simpanan Sejuk bagi Pemanjangan Hayat Durian Segar

by Nur Azlin Razali, Suhana Safari, Nurul Khdijah Rosly, Farah ‘Aqila Hamzah

Kehilangan lepas tuai durian merupakan masalah penting kerana durian mempunyai nilai komersial yang tinggi dan memperoleh harga yang menguntungkan terutamanya bagi Musang King (D197). Kehilangan b ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 87 - Perusahaan Pengendalian Lepas Tuai Bawang Merah

by Nur Syafini Ghazali, Norsyafiqah Rosali

Risalah ini diterbitkan sebagai panduan bagi mereka yang ingin dan berminat untuk menjalankan aktiviti pengendalian lepas tuai bawang merah. Pengeluaran bawang merah tempatan untuk kegunaan domestik p ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 88 - Perusahaan Penghasilan Serbuk Kesum

by Dr. Mirfat Ahmad Hasan Salahuddin, Dr. Rosalizan Md Saleh, Mohd Hafizudin Zakaria

Siri Panduan Usahawan (SPU) mengenai penghasilan serbuk kesum merupakan sumber rujukan yang bermanfaat kepada pembaca yang berminat untuk mengekalkan kualiti bahan mentah berasaskan tumbuhan herba. Ri ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

Siri Panduan Usahawan (SPU) Bil. 89 - Perusahaan Pengeksportan Nangka Segar Menggunakan Salutan Permukaan

by Nor Hanis Aifaa Yusoff, Joanna Cho Lee Ying, Siti Nurathirah Abu Hassan, Dr. Roslina Ali

Risalah ini diterbitkan sebagai panduan bagi mereka yang ingin dan berminat untuk menjalankan aktiviti pengeksportan nangka segar menggunakan salutan permukaan. Malaysia telah mencatat lonjakan yang m ...

Available for borrowing.

Please login to borrow the book.

of 26 pages
Total: 208